女王的脚味

　　中新网广州9月12日电 (许青青 关悦)随着中秋佳节临近，月饼等应节食品迎来出口旺季。据广州海关9月12日消息，广州海关关区内共有20余家出口月饼生产企业，今年前8月，该关共监管出口月饼约4272万元(人民币，下同)。

　　月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的传统美食。吃月饼是全球华人过中秋节的传统习俗，近年来也得到越来越多海外消费者青睐。随着中秋佳节临近，各地月饼生产企业纷纷开足马力，以满足节日市场需求，成千上万个承载着团圆、和谐等美好寓意的月饼正接连漂洋过海，不断运抵海外多地上架销售。

　　“月饼出口的最佳时机是中秋节前一个月左右，目前月饼销量已逐渐走高，今年以来的生产订单较去年增长约3成。我们车间将7条生产线全部开启，月饼日产量达20万个。为迎合全球消费者的口味，充分拓展市场，我们还推出特制的双色皮月饼、水果和燕窝混合馅月饼等。”广州半岛食品有限公司总经理助理谭震宇介绍，预计今年该公司出口月饼将达50吨。

广州海关所属番禺海关关员到月饼生产企业调研新口味产品生产工艺流程，了解企业近期出口计划。董建华 摄

　　广州海关介绍，针对月饼出口时效性强、销售期短等特点，海关提前对接企业掌握生产出口计划，选派业务骨干开展资质审核和准入管理，指导企业规范进出口食品申报归类、要素填报等。开设“绿色通道”，实施“优先申报、优先查验、优先检测、快速出证”等“三优一快”便捷措施，依托“互联网+海关”“线上查检”等措施，最大限度缩短通关时间。

　　广州酒家集团是广州的一家广式月饼老字号，有“食在广州第一家”的美誉。“在保持传统风味的前提下，我们公司持续开拓榴莲、乳酪等深受年轻人喜爱的口味，同时结合潮流需求，研发‘低糖’馅料，布局新的国外市场。但新的配方也意味着我们的产品在出口目的国或地区可能面临通关证件、技术法规等新要求。”该公司外贸部经理文浩生在一次海关政策宣讲会上提到。

广州海关所属花都海关关员到月饼生产企业了解企业生产和出口计划。　邱靖华 摄

　　了解出口月饼企业相关需求后，番禺海关持续加强技术性贸易措施帮扶力度，实施原辅料验收、生产加工、成品检测、不合格处置等环节动态监管，督促企业提高HACCP体系(危害分析与关键控制点体系)应用水平。针对榴莲冰皮、法式乳酪冰皮等新增出口品种，详细梳理美国、加拿大、英国等主要出口目的国检疫标准，通过专家组“送教上门”，指导调整原料配方、工艺参数，助力企业拓宽海外市场。据统计，今年前8月，番禺海关已监管出口月饼约92吨，货值约1170万元。(完)

【编辑:姜雨薇】